Kukmor-agrokolledg.ru

Аграрный журнал
2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Грецкий орех сорт великан

Большие грецкие орехи сорта Великан.

Описание сорта Великан грецкого ореха.

Описание и отзывы.
Грецкий орех сорта великан — это среднерослое дерево, высотой достигает 8-9 м. К 16 годам 5-6 м., оно широко-кронное, достаточно мощное. Заполняемость орехами очень плотная, к 15 годам этот сорт великан выдаёт более 40 кг. чистых ядер грецких орехов, в среднем 1000 — 1200 шт. плодов с дерева.

Плод ореховый достаточно большой в среднем 6 см., редкие экземпляры плодов достигают 7 см., но есть и меньше 5.5 см. Внутри грецкого ореха ядро очень хорошо осваивает место в скорлупе плода. Цвет сравним с цветом белой пшеницы, соломы, светлый с небольшими коричневатыми кончиками.

Размеры ядра грецких орехов сорта великан.

Ядро среднее на вкус сладковатое, по выходу ядра из плодовой скорлупы ореха, приближается к 50 %. При взвешивании получается 48 % те плоды что боле 2-3 мес. лежали и просохли, при свежесобранном 50 — 51 %.

Сохраняются очень достойно к концу января вид и вкус остаются на хорошем уровне, без потери качества. Вкус не теряется остаётся сладковатым, содержание жира немного ниже чем у обычных орехов. При недостатке полива у грецкого сорта великан встречаются орехи с небольшим усыханием кончиков ядра, именно задней стенки плода — это не сильно влияет на массу плода.

По размеру ядра — для сравнения с обычным орехом грецкие орешки великана в 3 раза больше и крупнее, разница очень ощутимая. Обычный грецкий орех имеет вес 10 — 11 г. , а сорт великан весит 35 — 40 г.

Скорлупа в среднем 2 мм., она достаточно рыхлая, что можно легко разбивать ядро, оно не закрученное внутри, а свободно располагается в ореховой скорлупе внутри плода.

Перегородки очень тонкие, бумажные, и благодаря именно этому, что перегородки очень тонкие ядро вынимается целым и очень легко. Такие орехи быстро раскалываются и их колоть одно удовольствие.

Если взять грецкий орех сорта великан, то можно сказать что это довольно перспективный исходя из того что ядро хорошего цвета, очень легко достаётся и выделяется целым, и высокая урожайность.

Потому что в таком молодом возрасте 15-16 лет очень мало сортов орехов которые дают по 40 кг. очищенных плодов с дерева.

Единственный минус — это когда дерево не поливается, то происходит усыхание в задней области ядра ореха. Если под деревом обрабатывать почву и своевременно поливать орех — то этот недостаток нивелируется и проблема уходит.

Созревание, цветение, пересадка — или что нужно грецкому ореху для выращивания.

Сорт Великан цветёт очень поздно 8-9 мая цветут женские цветы, в этот период уже поздние заморозки миновали. По созреванию поздний, созревание происходит в последние дни сентября и в первые дни до 5 октября, иногда бывает что созревание и растрескивание околоплодника происходит 10 октября.

Плоды созревают на верхушках побегов, плодоношение верхушечное, плодоносит орех по 2-3 плода, загруженность дерева максимальная, почти все верхушки дерева в плодах — нет такого чтобы ветки были свободными.

Опыляется он очень хорошо многими орехами, так как сам цветёт поздно, а деревья других орехов цветут раньше и поэтому ему всегда пыльцы хватает для опыления.

Саженцы обычно пересаживаются 2 раза, однолетку 25-30 см. выкопываем и садим, потом только двухлетний саженец высаживаем на постоянное место — это для ускорения начала плодоношения. Сеянцы данного ореха плодоносят на 6 год.

Идеальная схема посадки это 12 на 14 на ближайшие 40 лет, всё зависит на какой срок вы хотите посадить сад. 10 на 12 — это на 25 лет. 20 на 25 это 60-80 лет.

Морозостойкость высокая, прекрасно выдерживает, как на юге так и на севере Украины. — 33 выдерживает и плодоносит. Хороший орех с урожайностью, большим ядром, тонкой скорлупой. Фундук орех. Лещина.

Описание, характеристика и особенности выращивания сорта грецкого ореха Великан

При выборе грецкого ореха для своего дачного участка или сада важно рассмотреть все достоинства и недостатки каждого сорта. Но практически для любого садовода основными критериями будут являться стойкость к морозам и засухам, устойчивость к разного рода болезням, регулярный урожай. Самое время присмотреться к сорту «Великан».

Что это за вид?

«Великан» — второй по популярности сорт грецкого ореха, отличающийся крупными плодами и неприхотливостью к климатическим условиям.

Характеристика

В расположенной ниже таблице есть описание основных качеств этого вида растения.

Срок созреванияВторая половина сентября – октябрь
ОпыляемостьСамоплодный (двудомное растение)
На какой год посадки дает первые плоды6 год
УрожайностьОбильное плодоношение (до 60-80 кг качественных плодов)
Морозостойкость-30 °С
Районированность выращиванияПодмосковье, южные регионы
Размер дерева5-7 м
Вкусовые характеристикиОрехи сладковатые, маслянистые, с невысокой жирностью
Читать еще:  Полезные свойства бразильского ореха для женщин

Внешний вид

Мощное дерево высотой 5-6 метров с широкораскидистой кроной. Крупные плоды, весом достигающие до 35 г, округлой формы, тонкая скорлупа позволяет легко извлечь светлое ядро весом 10-15 г. В соплодии обычно 3-4 ореха. Мужские цветки собраны висячими сережками, женские расположены на верхушке группами.

Преимущества и недостатки

Преимущества:

  • устойчивость к большинству поражающих орехи болезней, например, бурая пятнистость;
  • высокая морозостойкость;
  • регулярное обильное плодоношение;
  • крупные плоды с тонкой скорлупой;
  • жирность орехов меньше по сравнению с другими сортами;
  • хорошая приспосабливаемость к окружающей среде;
  • компактная крона придает орешнику изящный вид, можно выращивать в качестве украшения сада.

Недостатки:

  • дает первые плоды на шестой год;
  • поздний срок созревания (сентябрь-октябрь).

История появления

Как и другие сорта орехов, «Великан» был специально выведен, как морозостойкий и засухоустойчивый. А благодаря своим крупным плодам, получил соответствующее название.

Отличительные особенности

Своими характеристиками «Великан» очень похож на самого известного представителя грецких орехов – сорт «Идеал».

Единственное их различие в том, что первый приносит урожай лишь на шестой год. В остальном «Великан» выгодно отличается от других сортов своей неприхотливостью, меньшей жирностью у плодов и устойчивостью к болезням, которые губят менее крепкие деревья.

Правила выращивания

Когда сажают в разных регионах?

Ориентироваться следует на температуру, которая должна быть днем положительной. Земля еще не промерзшей (осенью), либо полностью оттаявшей (весной).

Посадка

Подготовка к посадке

  • Не стоит покупать саженцы на рынке, т.к. вам запросто могут продать другой сорт, который не приживется и погибнет.
  • Уделите особое внимание подбору посадочного материала для размножения грецкого ореха. Выбирайте те саженцы, у которых корневая система развита лучше, чем ствол и листья. Если же наоборот, значит, вегетативные процессы нарушены, что снижает вероятность успешного взращивания.
  • Избегайте покупки саженцев со сформировавшимися листьями. Кора должна быть лишена каких-либо повреждений или подозрительных следов. Если же они присутствуют, то это свидетельствует о поражении болезнями, вредоносными организмами.
  • Саженец не должен быть старше трех лет. Для обеспечения хорошего опыления орешник «Великан» рекомендуется сажать рядом с сортом «Идеал».

Схема и технология

  • В почву, которая хорошо выводит влагу, расположена в отдалении от грунтовых вод и обладает нейтральной или низкой кислотностью, помещают саженец.
  • Не стоит спешить при высаживании, т. к. нужно постепенно распределять по заранее подготовленному углублению каждый уровень корневищ, а сверху присыпать их грунтом. Расстояние между деревьями необходимо соблюдать следующее: 4х4-5х5-4х5 метров.
  • Также следует помнить, что орех любит солнечный свет. Если посадить его в сильной тени, деревце попросту зачахнет, даже не успев развиться.

Дно ямы выстилают пленкой, которая не позволяет расти корням вниз, а только горизонтально, что является правильным для данного сорта.

Полив

Следует соблюдать умеренный полив. В обычные дни – не чаще 2 раз в месяц, в засушливое и жаркое время деревья нуждаются в большем увлажнении. На 1 м² площади расходуется 2 ведра воды.

Подкормка

Чтобы орешник давал богатый урожай в дальнейшем, не используйте азотные удобрения в первые 2-3 года плодоношения дерева.

Побелка

Белить нужно осенью перед самыми заморозками, когда температура стабильно опустилась до +3°С. Весной побелку следует обновить, т.к. старая, частично смывается осенними дождями. Сделать это нужно, как можно раньше, лишь бы градусник показывал выше нуля, чтобы кратковременное повышение температуры не привело к началу вегетации. Иначе последующие заморозки уничтожат почки.

Обрезка

Качество и количество плодов можно увеличить, обрезая ненужные и сухие ветки стерильным острым ножом или секатором.

Однако стоит воздержаться от обрезки весной, чтобы избежать массовую потерю сока у дерева. Это может спровоцировать остановку в росте и развитии молодого орешника. Удалять ветви стоит в июне: срезается часть ветки и оставляется сучок около 7 см, который убирается через год.

Подготовка к зиме

  • Чтобы молодой саженец хорошо пережил зиму, следует укрыть основание ствола до первого разветвления (до 1 м над поверхностью почвы) нетканым материалом.
  • Уберечь корни от мороза поможет компост или навоз в приствольном кругу слоем в 7-10 см.
  • Еловый лапник тоже подойдет в качестве укрывного материала — оберните им основание ствола.

Сбор урожая

Сбор урожая происходит в октябре, в момент полного созревания плодов. Понять это можно по треснувшим околоплодникам.

Если у части орехов околоплодник не снимается, ссыпьте их в кучу и подержите некоторое время на солнце – это поможет дозреть. Затем храните в прохладном помещении.

Болезни и вредители

Болезни

Этот сорт устойчив ко многим болезням, поэтому при правильном уходе столкнуться с такой проблемой – редкость. Необходимо лишь ежегодно белить стволы взрослых деревьев, чтобы избежать поражения грибковыми заболеваниями, такими как бактериоз.

Вредители

  • Ореховый галловый клещ.
  • Американская белая бабочка.
  • Плодожорка.
  • Ореховая моль.

Как бороться и не допустить появления?

Химическая защита от вредителей проблематична из-за того, что плоды ореха содержат масла, в которых могут растворяться и воздерживаться фосфорорганические и некоторые другие инсектициды. Рекомендуется применять только при массовом поражении насекомых, в других случаях использовать биопрепараты.

Читать еще:  Как правильно вырастить грецкий орех

Садоводам необходимо делать упор на профилактические методы:

  • Ни в коем случае не использовать место около молодого орешника под сенокос, т.к. трава является пристанищем для огромного количества насекомых. Лучше засадить эту площадь помидорами или кустами смородины.
  • Проводить своевременную санитарную обрезку ореха, которая подразумевает удаление больных, слабых, поврежденных ветвей.
  • Червивые плоды необходимо своевременно собирать из-под дерева и уничтожать.
  • Использовать ловчие пояса на стволах ореха.
  • Регулярно осматривать листья, кору на наличие разного рода вредителей.

Узнав основную информацию о достоинствах сорта и ключевых моментах в посадке и уходе за молодыми саженцами, вы сможете вырастить на своем участке такой орешник, который не только станет украшением сада, но и принесет плодовитый урожай.

Полезное видео

Видео о сорте грецкого ореха “Великан”:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Грецкий орех Великан

Великан — это интенсивно растущий грецкий орех с регулярным плодоношением. Неприхотливый и устойчивый к различным видам климата, он прекрасно плодоносит, чем и завоёвывает популярность садоводов. Описание сорта, фото, особенности культуры, вы найдёте далее в материале.

Описание и характеристика сорта

Научное название растения — Juglans regia. Дерево может достигать 25 м в высоту. Произрастает повсеместно в Европе и Азии. Больше всего грецких орехов растёт в Киргизии. Плодоносит 1 раз в год в сентябре или октябре. Сохраняет способность к регулярному плодоношению на протяжении 25–40 лет. В высоту сорт Великан достигает 9 м. Он не гигант, но обладает широкой кроной и мощным прямым стволом. Кора гладкая.

В период активного развития —оливково-коричневая, но с возрастом на ней появляются борозды, и она становится серебристо-серой. Основные характеристики сорта — среднерослость и крупноплодность. Крона Великана средней загущенности, округлой формы. Ветви расположены под углом 50–90° по отношению к стволу. Они прямые и довольно крепкие. Листья блестящие, перистые, овальные. По срокам созревания Великан относится к среднепоздним, так как урожай созревает в конце сентября.

Созревание урожая происходит на верхушках побегов.

Мужские цветы появляются в начале мая в виде жёлто-зелёных серёжек длиной 5–10 см, а рядом с ними образуются женские группами по 2–5. Дерево самоопыляемо. Женские цветы формируют плоды с зелёной мясистой оболочкой и коричневым орехом внутри. Сорт характеризуется высокой плотностью плодоношения. С одного дерева можно собрать более 40 кг плодов. Одномерные крупные орехи весят 30–35 г.

Их с полным правом можно называть гигантскими. Скорлупа у них тонкая, гладкая, хорошо отделяемая. Ядро плотной, сухой консистенции, белого цвета. На вкус — сладковатое. Жирность ядра составляет 70%. Дегустационная оценка — 5 баллов. У свежесобранных плодов масса ядра выше. По отзывам садоводов, по мере хранения они начинают терять влагу и становятся более сухими.

Регионы с короткими зимами и большим количеством солнечных дней обеспечивают идеальные условия для роста и плодоношения грецкого ореха. Дерево предпочитает расти на хорошо дренированных, плодородных и щелочных, суглинистых почвах. Допускаются любые не очень глинистые или песчаные участки, которые встречаются в садах и парках нашей страны. Выдерживает сильные морозы, до -33° С.

Размеры грецких орехов сорта Великан

Плод Великана можно отнести к высокотоварным. Внутренняя поверхность скорлупы довольно гладкая, а перегородки у ядра — тонкие. Поэтому ядро легко вынимается, без дробления на части. Приблизительная ширина ореха в скорлупе составляет от 30,8 до 34,6 мм. При общей массе плода до 35 г, вес скорлупы составит до 50% от общего. Она довольно тонкая — до 1,2–1,5 мм толщины. Поэтому средний вес ядра составляет около 17 г, что довольно много по сравнению с тем, что крупным считается ядро в 8–13 г.

Самый крупный грецкий орех

Учёт размеров грецких орехов не ведётся ни в нашей стране, ни в мире. Но можно рассмотреть средние размеры сортов, зарегистрированных в Госреестре РФ.

Для них указан следующий вес в граммах:

  • Аврора — 13;
  • Аркад — 8,9;
  • Дагестанский — 13;
  • Дачный — 9,3;
  • Дуэт — 11,2;
  • Заря востока — 8,9;
  • Кодрене — 13,1;
  • Костюженский — 13,5;
  • Марион — 12;
  • Надежда — 12,6;
  • Орион — 11;
  • Песчанский — 14,8;
  • Пурпуровый — 15,0;
  • Родина — 12,2.

На этом фоне плоды Великана являются самыми крупными. Что же касается других разновидностей орехов, то самый крупный орех в мире — это Коко-де-мер. Это кокосовая пальма, плоды которой могут весить до 25 кг и достигать в диаметре 0,5 м. Растение занесено в список видов, находящихся под угрозой исчезновения.

Читать еще:  Как просушить грецкие орехи

Её защищают не только законы Сейшельских островов, где произрастает культура, но и международные, касающиеся охраны редких растений. Плоды Коко-де-мер, поступающие в продажу, обязательно должны иметь голографическую наклейку, свидетельствующую об их аутентичности. Стоимость этого ореха составляет 450–750 долларов США.

Урожайность

Плодоношение Великана начинается на 6 год после посадки. Урожайность сорта составляет от 40 до 80 кг с дерева. Для сорта характерно ежегодное обильное плодоношение.

Особенности

По внешнему виду дерево не имеет особенных отличий от других представителей Juglans regia. Учитывая особенности роста Великана, его можно отнести к среднерослым.

Ростовые привычкиЭнергично растущее дерево
КронаОкруглая
Тип плодоношенияНа верхушках побегов
Период цветенияПервая декада мая
Период плодоношенияПоследняя декада сентября

Плоды Велика эллиптической формы. Они очень массивные, гораздо крупнее других сортов. Тонкая скорлупа делает его выгодным в выращивании т. к. при одинаковом с другими сортами количестве плодов с дерева, масса урожая будет на 20–30% больше. Высокие дегустационные свойства делают ядра удобными для применения в любых блюдах, а также в соусах и выпечке.

Выращивать орех можно на любом участке. Крона взрослого дерева разрастается до диаметра 20 м. Культура отличается тем, что угнетает рост других растений в своём радиусе. Поэтому вырастить под орехом кусты смородины или крыжовника можно, но большого урожая на них не будет.

Преимущества сорта Великан

  • Преимущества сорта:
  • морозостойкость;
  • неприхотливость;
  • высокая урожайность;
  • большой вес плодов;
  • лёгкость изъятия орехов из скорлупы;
  • ранее плодоношение.

Но если у вас достаточно места, Великан будет радовать вас отличным урожаем в течение 25 и более лет, в зависимости от плодородности почвы и хорошего полива. Плоды ореха отличаются высокой питательной ценностью и будут полезны для организма как взрослых, так и детей.

Сорт грецкого ореха «Великан»

Селекционеры постоянно выводят, выявляют и усовершенствуют сорта грецкого ореха. В Российской Федерации это признано творческим трудом, и результаты селекционирования относят к интеллектуальной собственности. Выведено много сортов в зависимости от устойчивости к холодам, заболеваниям, объёмам урожая. У садоводов вторым по популярности является грецкий орех «Великан».

Характеристика и преимущество сорта «Великан»

«Великан» — мощное крупное дерево высотой до 7 метров и густой кроной. Для выращивания требуется большой участок земли, крона раскидистая, а корневая система сильная. Под листвой дерева устойчивая тень, которая не позволяет расти на этом участке другим растениям. Название сорта тесно связано с размером плода грецкого ореха. В высушенном виде вес ядра составляет до 35 граммов. Относится к позднеспелым сортам. После высадки первые плоды можно получить через пять-шесть лет.

  • длительное плодоношение, дерево долго живёт и плодоносит на одном месте;
  • устойчивость к морозам. Грецкий орех сорта «Великан» способен выдерживать морозы до минус 30 градусов. Высаживается в регионах с умеренным климатом;
  • вкусные плоды с тонкой скорлупой до 1,5 мм, высокая урожайность. С одного дерева можно собрать до 100 штук здоровых орешков;
  • меньше подвержен болезням, по сравнению с другими сортами. Особенно это касается бурой пятнистостью;
  • хорошо хранится и транспортируется.

Выбор саженца для посадки

Правила выбора саженца дерева не отличается от общих правил выбора. Успех в выращивании и получении урожая зависит от внимательности садовода при выборе посадочного материала.

  1. Покупка у специализированных продавцов. Так шанс получить саженец другого сорта сократится в разы.
  2. Корни саженца должны быть внешне развиты лучше по сравнению со стволом и ветвями. Нарушения процессов вегетации приводят к уменьшению объёма корневой системы и увеличению ветвистости саженца.
  3. Желательно не покупать саженцы с листочками.
  4. Отсутствие видимых повреждений, признаков болезни.

Посадка и уход

Для посадки важно выбирать солнечное место или полутень. Почва должна быть низкой кислотности, либо нейтральная. Нельзя саженец высаживать в теневых низинах с постоянной подмочкой. Изначально продумывайте место посадки. Не ближе 10 метров к капитальным постройкам. Под грецким орехом другие культуры расти не будут.

  • посадка: март-май, август-ноябрь;
  • плодовые деревья высаживаются минимум в четырёх метрах друг от друга;
  • почву дренируют, оберегают саженцы от грунтовой воды;
  • при высадке спешить не нужно, саженец высаживают аккуратно, расправляя корешки;
  • для того чтобы корень не уходил в вертикальную ось можно проложить на дно посадочной ямы плёнку.

Орех Великан неприхотливое дерево, постоянного и трепетного ухода не требует. Но без должного ухода молодой орех может погибнуть. Минимальные мероприятия при уходе за грецким орехом сорта «Великан»:

  • регулярный полив при нехватке природного, для взрослого дерева достаточно двух вёдер на 1 кв. метр, полив ведётся по периметру кроны;
  • подкормка два раза в год, в весенний период селитрой аммиачной, осенней порой фосфором и калием. Подкормка обязательна, потому что орех сильно истощает почвенный слой.

Обрезка, подготовка к зимовке, прививка грецкого ореха «Великан» производится по общим правилам.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector